养殖技术 | 热应激对猪生理(lǐ)生化指标的影响
1、 激素变化
1.1 肾上腺皮质激素分(fēn)泌增加,有(yǒu)研究表明:急性热应激时,猪血液中皮质醇含量从8.4ng/ml增加到25.1ng/ml。
1.2 热应激期间甲状腺素T3分(fēn)泌量显著下降,有(yǒu)研究表明,热应激期间,T3的分(fēn)泌量降低约30%。
性激素分(fēn)泌量降低,热应激会激活HPA轴调控机制,导致肾上腺素分(fēn)泌增加,负反馈抑制FSH、LH和䧳激素分(fēn)泌,䧳激素分(fēn)泌不足会降低孕酮水平,从而影响到猪的发情、配种和分(fēn)娩,降低繁殖性能(néng)。
1、 酶活性变化
2.1 热应激期间,血液中谷丙转移酶(ALT)和谷草(cǎo)转移酶(AST)增加,AST和ALT為(wèi)肝细胞内进行氨基酸代謝(xiè)的酶,血浆中含量的增加,表明肝细胞结构受损,AST和ALT进入血液中。
2.2 肌酸激酶、乳糖脱氢酶等胞内酶,血浆中含量也有(yǒu)一定程度的升高,其原因可(kě)能(néng)是大量血液向外周输送,导致内脏器官供血量不足,细胞变性所致。
2、 電(diàn)解质:热应激期间,钠、钾离子大量流失,引起晶體(tǐ)渗透压变化,造成细胞生存环境的改变。
3、 血糖变化:热应激早期,调动糖异生作用(yòng)增强,血糖水平提高,随着热应激的持续,血糖逐步下降。
4、 热休克蛋白:热应激对细胞的损伤作用(yòng),激发热休克蛋白大量产生,作為(wèi)伴侣蛋白,以保护重要蛋白的合成及免受损伤。因此,热休克蛋白可(kě)以作為(wèi)判定是否存在热应激的
5、 免疫细胞变化:热应激时,红细胞含量先升高后降低,此外,各类淋巴细胞会逐渐增加,尤其是中性粒细胞更為(wèi)显著,这表明免疫系统的激活。同时,T淋巴细胞和辅助T淋巴细胞增多(duō)。
总之,热应激给机體(tǐ)造成的影响是全方位的,遠(yuǎn)不止表面看到的那么简单,虽然养殖业者只能(néng)观察到生長(cháng)性能(néng)或繁殖性能(néng)这些直接的生产数据的变化,但直接数据变化的背后,是更為(wèi)深层的全身性的机能(néng)性变化,甚至造成主要脏器一些不可(kě)逆的器质性损伤,从业者应引起高度的重视。
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